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文章 湘潭美食--湘乡烘糕

湘乡烘糕,是湖南省湘潭市湘乡地区的传统名点,始制于清朝雍正年间,已有近三百年的历史。烘糕以上等白米、白糖为原料,经浸米、磨粉、筛粉、熬糖、拌糖、蒸糕、切片、烘烤等……

文章 湘潭美食--湘潭灯芯糕

是湖南省湘潭市的传统特色糕点,以形似灯芯而得名。灯芯糕采用上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝、芝麻油、薄荷等为原料配方,经过传统的工艺精制而成。 成品糕条柔软,洁……

文章 湘潭美食--湘潭水煮活鱼

湘潭水煮活鱼,是湖南省湘潭地区的特色美食。湘潭水煮活鱼以鳙鱼为主料,加入香葱、辣椒、猪油、生姜、紫苏、盐、酱油、味精等制作而成。 吃起来香味浓郁、味道鲜美。……

文章 湘潭美食--湘味啤酒鸭

湘味啤酒鸭,是湖南省湘潭地区的特色美食。主要制作原料有瘦肉型白条鸭、土豆,兰花、香芹、辣椒等。调料有葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、猪油、红油、白糖、酱油、八角、花椒……

文章 湘潭美食--毛家饭店

毛家饭店原处毛泽东同志故居对面,由曾受到***亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。汤瑞仁把毛泽东生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、乡里腊肉、豆豉辣椒等制成主席菜谱,作为主打菜,还……

文章 湘潭美食--毛家饭店

毛家饭店原处毛泽东同志故居对面,由曾受到***亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。汤瑞仁把毛泽东生前爱吃的红烧肉、火焙鱼、乡里腊肉、豆豉辣椒等制成主席菜谱,作为主打菜,还……
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